Se realiza con éxito la gira a Mendoza Argentina.
Con financiamiento INDAP, la Red Orgánica de Coquimbo, realizó una gira técnica por la Bio Feria de Mendoza.
Previamente el grupo de 16 personas fue recibido por la Ingeniera Agrónoma Nancy Mabel Pereyra, encargada del Sector Hortícola y Orgánicos del Instituto de Desarrollo Rural, IDR, de Mendoza.
Durante la reunión en el IDR, Mabel nos relató su trabajo para difundir las características de la agricultura orgánica entre la población Mendocina.
El mayor éxito que han tenido, es sin duda, mantener por varios años su BioFeria, lugar de encuentro entre productores orgánicos y consumidores buscando productos saludables y deliciosos.
En las fotos siguientes se ven los diferentes stands, con sus productos y respectivas presentaciones.
Muchos de los productos llaman la atención por su frescura, pero también por su variedad.
Por ejemplo, consumen "Verdolaga" como ensalada.
El interesante el nivel de variedad en los productos procesados que poseen los diferentes stands.
Se exhiben muchas hierbas medicinales.
Los precios son muy competitivos con el mercado convencional mendocino.
Durante la gira el grupo tuvo oportunidad de visitar predios orgánicos, y conversar de organización, mercado y normas técnicas.
Durante la gira el grupo tuvo la oportunidad de conversar de manera conjunta. Intercambiar opiniones respecto a la proyección de la red, fue una de las tareas cumplidas durante el viaje.
En la foto se muestra el encuentro con un productor de uva para vino. Nos cuenta de las dificultades de mercado que existen para los productores de uva orgánica, pero también de sus satisfacciones como productor.
En esta otra foto, el encargado del campo, productor de olivos, nos cuenta como organizan desde Mendoza el movimiento "slow food". Por supuesto para sus eventos promocionales, se contactaron con productores de la BioFeria mendocina y les pidieron productos para degustación.
La última visita se realizó al predio llamado "El Peregrino".
Allí hubo tiempo para conversar de acerca de los fundamentos de la agroecología.
También se comentaron técnicas de cultivo, especialmente control de plagas y enfermedades.
La agregación de valor, el uso eficiente de los recursos a través de la conservación de los alimentos, el mercado orgánico, etc. fueron parte de los muchos temas que se discutieron en terreno.
Fruto de esta gira, quedo hecha la invitación a Mabel para nuestra BioFeria.
Nos visitó y compartió con nosotros durante los tres días de nuestra BioFeria 2008.
Nos regaló su conocimiento, y sus buenos deseos para este año de trabajo.
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